天華504tm 雙吸劑保鮮原理
天華“504” tm 雙吸劑因同時具有吸收O2、CO2、游离水汽和特有的加速吸氧特性的基本功能而得名，為天華雙吸劑系列產品的代稱。 也簡稱為天華504tm。 天華“504”保鮮是利用雙吸劑的多吸性能將包裝袋內的O2、CO2、SO2、H2S等有害气体和游离水汽吸除，使食品或物品處于“干凈、無氧、無有害气体”的環境下貯存，從而達到防蟲、防霉、防鏽、保鮮之目的。
1.規格根据食品(或物品)包裝袋內的氧含量(ml)選用。氧含量約為包裝袋空气含量(ml)的 五分之一，如500ml空气含氧約為100ml，可選Sxj-100一包，----余類推。 2.包裝袋氧气量近似估算公式：氧气量(ml)＝(口袋容積-食品容積)×20％≒ (長cm×寬cm×高cm-食品重量g)×20％
天華504tm雙吸劑的五大特點
1.吸氧同時更具吸收CO2、游离水汽功能，效果出眾。 2.加速吸氧特性，脫氧更徹底。 3.吸氧能力強，是同類產品的1.4-1.6倍。 4.保鮮期長，貯存性能穩定。 5.物理保鮮、安全無毒、保持色香味。
O2、CO2、AW在食品保鮮中的作用
O2是需氧微生物生存條件，引起氧化變質根源。無氧，食品不會氧化﹔霉菌不會生長﹔蛀蟲也會死亡。
CO2是促進嗜CO2菌和酵母菌生長重要條件，引起食品腐敗、變質、變味的原因之一。在CO2作用下酵母菌會加速食品腐敗變質變味。對于高水份高油脂特色月餅，防O2、CO2就更具有特別重要的意義。
水分活性AW是影響微生物生長的又一重要因素，也是食品保鮮要考慮的一個主要因素，特別對于易霉變的月餅更顯重要。
天華504tm 雙吸劑保鮮原理